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価格：1,760円（本体1,600円＋税）
【2003年10月発売】
価格：902円（本体820円＋税）
【2026年05月01日発売】
価格：869円（本体790円＋税）
【2026年05月01日発売】
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[日販商品データベースより]
LA（ロサンゼルス）に渡った映画研究者が、「食」を通して考えたアメリカ。
料理本批評エッセイ『食べたくなる本』で話題を呼んだ著者による、
ユニークな食生活エッセイ＆体験的都市論。
文庫版の推薦コメントに三宅香帆！！
文庫版限定でタコスのレシピも特別収録。
「スロー対ファスト」とか「オーセンティック対リミックス」というような、
私自身これまで少なからず囚われてきた対立構図がある。
LAの食には、それを軽々と超える自由闊達な生命力があるようにも思えた。