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生活実用シリーズ
NHK出版 オカズデザイン
点
ドラマに出てくるあの絶品料理がおうちで作れる! ヒロイン暢子のレシピを公開!朝ドラ「ちむどんどん」は、沖縄出身のヒロインが料理人を目指して奮闘する物語。本書では、ヒロイン・暢子が作る料理から、定番の沖縄料理、イタリア料理、暢子のアイデア料理など、選りすぐりの絶品料理のレシピを紹介。ドラマでも料理監修を務めるオカズデザインが考案した、見た目とおいしさを兼ね備えた絶品レシピです。レシピにはドラマのシーンを添えて、あの印象的なシーンも一緒に味わえます。また、暢子が子どものころからつけている「おいしいものノート」も公開。ドラマの中で、暢子が自分の進路を決めるカギとなった「やんばるナポリタン」、フォンターナへの入店試験で合格を勝ち取った「パンチェッタ沖縄そば」、オーナー房子との「ペペロンチーノ対決」のときに作った「暢子のペペロンチーノ」「房子のペペロンチーノ」そして、お父ちゃんから教わった、手打ち麺の「沖縄そば」、比嘉家の定番料理「ゴーヤーチャンプルー」「フーチャンプルー」「ソーミンチャンプルー」ほか、ドラマでみんなが食べている、おいしそうなあの料理がおうちで作れます。掲載レシピ<沖縄料理>沖縄そばゴーヤーチャンプルーフーチャンプルーソーミンチャンプルーイカスミジューシー芋ごはんラフテー足てびち入り沖縄おでんゆし豆腐沖縄天ぷらポーク卵にんじんしりしりの白和えあんだんすークーブイリチーアーサ汁やんばるそばやんばるナポリタンパンチェッタ沖縄そば<イタリア料理>タコとセロリとオリーブの冷製サラダ焦がしはちみつのカルパッチョ暢子のペペロンチーノ房子のまるごとニンニクのペペロンチーノボロネーゼビアンコパンナコッタモンテビアンコ
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[日販商品データベースより]
ドラマに出てくるあの絶品料理がおうちで作れる! ヒロイン暢子のレシピを公開!
朝ドラ「ちむどんどん」は、沖縄出身のヒロインが料理人を目指して奮闘する物語。
本書では、ヒロイン・暢子が作る料理から、定番の沖縄料理、イタリア料理、暢子のアイデア料理など、選りすぐりの絶品料理のレシピを紹介。
ドラマでも料理監修を務めるオカズデザインが考案した、見た目とおいしさを兼ね備えた絶品レシピです。
レシピにはドラマのシーンを添えて、あの印象的なシーンも一緒に味わえます。
また、暢子が子どものころからつけている「おいしいものノート」も公開。
ドラマの中で、暢子が自分の進路を決めるカギとなった「やんばるナポリタン」、フォンターナへの入店試験で合格を勝ち取った「パンチェッタ沖縄そば」、オーナー房子との「ペペロンチーノ対決」のときに作った「暢子のペペロンチーノ」「房子のペペロンチーノ」そして、お父ちゃんから教わった、手打ち麺の「沖縄そば」、比嘉家の定番料理「ゴーヤーチャンプルー」「フーチャンプルー」「ソーミンチャンプルー」ほか、ドラマでみんなが食べている、おいしそうなあの料理がおうちで作れます。
掲載レシピ
<沖縄料理>
沖縄そば
ゴーヤーチャンプルー
フーチャンプルー
ソーミンチャンプルー
イカスミジューシー
芋ごはん
ラフテー
足てびち入り沖縄おでん
ゆし豆腐
沖縄天ぷら
ポーク卵
にんじんしりしりの白和え
あんだんすー
クーブイリチー
アーサ汁
やんばるそば
やんばるナポリタン
パンチェッタ沖縄そば
<イタリア料理>
タコとセロリとオリーブの冷製サラダ
焦がしはちみつのカルパッチョ
暢子のペペロンチーノ
房子のまるごとニンニクのペペロンチーノ
ボロネーゼビアンコ
パンナコッタ
モンテビアンコ