今日のうどん

成美堂出版
満留邦子　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2022年05月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784415331041

内容情報

[BOOKデータベースより]

飽きないおいしさ６５品。

１　冷たいうどん（ぶっかけうどん；つけうどん）
２　温かいうどん（かけうどん；煮込みうどん）
３　ご当地うどん（秋田―稲庭うどん；山形―ひっぱりうどん；福岡―ごぼ天うどん；三重―伊勢うどん；埼玉―すったてうどん　ほか）

[日販商品データベースより]

冷凍うどんにゆでうどん、乾麺に半生麺。冷でも温でもなんでもＯＫ。
すぐに作れて食べ飽きないうどんの魅力がぎゅっと詰まった一冊。
だしのとり方、うどんの打ち方はもちろん、秋田、山梨、愛知など、日本各地のご当地うどんも紹介。
飽きないおいしさ６５品！