知っておきたい！韓国ごはんの常識

イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで

原書房
ルナ・キョン　アンジ　繁松緑　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2022年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784562071500

内容情報

[BOOKデータベースより]

“種類豊富な前菜「パンチャル」て何？”“年長者との食事ルールは？”“デートに向いていない「サム（包み料理）」って？”日常料理から伝統料理、屋台料理、北朝鮮の名物まで、知っているようで知らない韓国の食文化のすべてをイラストで解説。

韓国料理
普段の食事
発酵
麺類や韓国風餃子
お祝いの席や特別な日の料理
テーマに沿った料理
お菓子と飲み物

[日販商品データベースより]

レシピ、逸話、作法……知っているようで知らない韓国の食文化をかわいいイラストで解説！　種類豊富な前菜「バンチャン」、５色哲学に基づいた配膳、熾烈な受験戦争が生んだ縁起フードなど、伝統と最新の情報が満載！