外来植物が変えた江戸時代

里湖・里海の資源と都市消費
歴史文化ライブラリー　５２９

吉川弘文館
佐野静代　

• 価格: 1,870円（本体1,700円＋税）
• 発行年月: 2021年08月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784642059299

内容情報

[BOOKデータベースより]

人間活動を含んだ水辺の生態系を里湖・里海と呼ぶ。そこで採られた水産肥料の主な対象は、木綿やサトウキビなど近世の外来植物だった。山地の環境変化や都市の消費需要も視野に入れ、人為的な「自然」の実像に迫る。

「人の手の加わった自然」と里湖・里海―プロローグ
琵琶湖における「里湖」の生態系と都市消費（水生植物と里湖の生態系；里湖と商品作物の移入　ほか）
「里湖」としての潟湖と商品作物（八郎潟の肥料藻利用とコアマモ；浜名湖の藻草と商品作物）
内海の「里海」と外来植物（「里海」としての三河湾；瀬戸内海の肥料藻利用と環境変化）
肥料藻と国際商品（里海とナマコの国際貿易；木綿・生糸・砂糖の輸入代替と肥料藻）
サンゴ礁の「里海」の成立（奄美へのサトウキビ・サツマイモの導入；サトウキビと里海の水産肥料　ほか）
里湖・里海から見える未来―エピローグ

[日販商品データベースより]

人間活動を含んだ水辺の生態系を里湖(さとうみ)・里海(さとうみ)と呼ぶ。そこで採られた水産肥料の主な対象は、木綿やサトウキビなど近世の外来植物だった。伝統的生業により形成された「在来型の自然」として語られてきた水辺に、人びとはいかにかかわり、生態系はどう変化したのか。山地の環境変化や都市の消費需要も視野に、「人の手の加わった自然」の実像に迫る。