私を動かす暮らしの道具

エムディエヌコーポレーション インプレス
経塚加奈子　

• 価格: 1,500円（本体1,364円＋税）
• 発行年月: 2021年07月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784295201502

内容情報

[BOOKデータベースより]

思わず家事をしたくなる！思わず台所に立ちたくなる！キッチンツール、古道具、器、かご、古家具…ｅｔｃ．目利きの道具選びと使い方。

１　台所の道具（ガラスの道具が料理の愉しさを引き上げてくれる；経年で味わいを増していく木の道具　ほか）
２　台所のつくり方（台所のかなめは、古道具の作業台にあり；台所の、棚のはなし　ほか）
３　器と料理（ごはん茶碗はその日の気分で；家族の食卓に、オーバルのお皿　ほか）
４　暮らしの道具（わがやについて；ダイニングの景色をつくるもの　ほか）
５　日常のあれこれ（ふだんの日のタイムテーブル；家事はいろいろあるけれど中心にあるのはやっぱり料理　ほか）