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居酒屋 ふじ井

永岡書店
藤井恵 

価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2020年12月
判型
B6
ISBN
9784522438695

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内容情報
[BOOKデータベースより]

どれもかんたんなのに、一味違うワザありつまみレシピです。

1 定番つまみがとびきり旨くなる、たったひとつのコツ。(つるるん冷ややっこ;しっとり温やっこ;シャキシャキじゃこおろし ほか)
2 すぐ飲みたい!だったら、コレ。(すぐに、飲めます。;野菜と塩昆布があれば。;クリームチーズは無敵。 ほか)
3 ゆっくり飲みたい!ならば、アレ。(味たま;手羽先揚げ;ポテトサラダ ほか)

[日販商品データベースより]

お酒大好き、居酒屋めぐりが趣味という、人気料理家藤井恵さんのどれもかんたんなのに、一味違うワザありおつまみの本。
まるで「ふじ井」という馴染みの居酒屋に行った気分に!? 
家飲み時間が数倍楽しくなる、お酒愛あふれるレシピの数々。
構成は、PART1「定番つまみがとびきり旨くなる、たったひとつのコツ。」
PART2「すぐ飲みたい!だったら、コレ。」
PART3「ゆっくり飲みたい!ならば、アレ。」
おつまみ紀行コラムも楽しめます。

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