チョコレートスイーツＢＯＯＫ

世界一ていねいに教える！

ＫＡＤＯＫＡＷＡ
チョコレートカカオＳＥＩＪＩＮ　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2020年01月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784048966689

内容情報

[BOOKデータベースより]

ＹｏｕＴｕｂｅで話題のチョコレートスイーツレシピをイラストやアイコンでわかりやすく解説！ハニーチョコブラウニー、チョコレートと米粉のパウンドケーキ、米粉と豆腐のチョコレートパンケーキ、ムース・オ・ショコラ、チョコレートシフォンケーキなど、王道から創作まで全２０レシピを掲載。

１　王道チョコレートスイーツ（コーヒーキャラメル生チョコレート；はちみつ生チョコトリュフ　ほか）
２　フルーツ×チョコレートのスイーツ（いちごと生チョコのタルト；アメリカンチェリータルト　ほか）
３　チーズ×チョコレートのスイーツ（ベイクドチーズケーキタルト・ショコラ；バニラ・チーズ・テリーヌ・ショコラ　ほか）
４　和テイストのチョコレートスイーツ（抹茶のレアガトーショコラ；タピオカチョコクリームどら焼き）
おまけ（紫芋のおばけモンブラン；ＳＥＩＪＩＮ×超話題のチョコレート専門ブロガーチョコレートくんのチョコホリック談義）

[日販商品データベースより]

YouTubeのチャンネル登録者数100万人超、
総視聴回数9千万回を突破した「Chocolate Cacao チョコレートカカオ」のSEIJIN（せーじん）、
初のチョコレートスイーツレシピがついに登場！

本書は料理やお菓子作りが苦手な人に向けた、「誰でも簡単に作れて失敗しにくい、チョコレートスイーツレシピ」。
解説するのは、チャンネル登録数100万人を突破した日本一のチョコレートスイーツYouTubeチャンネル「Chocolate Cacao チョコレートカカオ」でお馴染みのSEIJIN。
王道のチョコレートスイーツから、フルーツやチーズを使ったもの、和テイスト、そしておまけを含めた全20レシピは、全行程を写真付きで解説。
全てのレシピは詳しい動画のQRコード付きなので、見ながら作るとよりわかりやすい！　自宅でできる簡単なテンパリングのやり方やクッキングシートの使い方など、初心者でも安心な一冊です。

＜目次から＞
【Part1】王道チョコレートスイーツ
コーヒーキャラメル生チョコレート/はちみつ生チョコトリュフ/ハニーチョコブラウニー　など

【Part2】フルーツ×チョコレートのスイーツ
いちごと生チョコのタルト/アメリカンチェリータルト/シャインマスカットのレアチーズタルト・ショコラ　など

【Part3】チーズ×チョコレートのスイーツ
ベイクドチーズケーキタルト・ショコラ/バニラ・チーズ・テリーヌ・ショコラ/シュー・ティラミス・ショコラ　など

【Part4】和テイストのチョコレートスイーツ
タピオカチョコクリームどら焼き　など

チョコレート専門ブロガー チョコレートくんと対談　ほか