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さっぱり&スパイシー夏めし100

池田書店
高橋雅子 

価格
1,100円(本体1,000円+税)
発行年月
2019年05月
判型
B40
ISBN
9784262130446

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内容情報
[BOOKデータベースより]

さっぱり&スパイシーレシピぎっしり!しょうがやにんにくなどの香味野菜を使ったレシピや、カレー粉や麻辣醤を使ったスパイシーなピリ辛味、レモンや黒酢のさっぱり味など、食欲を刺激する夏野菜・肉・魚介料理を中心に100種掲載!さらに自由自在にアレンジできる「夏の作り置き」も19品揃えました。夏を楽しくおいしく過ごすための一冊です。

第1章 夏ご飯・夏麺(麻婆ご飯;鶏肉飯(チーロー飯) ほか)
第2章 夏の作り置き19&アレンジレシピ13(使い方いろいろ夏においしい!作り置き19;作り置き1 肉味噌エスニック ほか)
第3章 肉レシピ(パクチーたっぷりよだれ鶏;鶏肉とトマトのナンプラー煮 ほか)
第4章 夏野菜の副菜(ゆかりを使って簡単浅漬け;ゴーヤナムル ほか)
第5章 魚介レシピ(あじの香草パン粉焼き;えび春雨 ほか)

[日販商品データベースより]

しょうがやにんにくなどの香味野菜を使ったレシピや、カレー粉や麻辣醤を使ったスパイシーなピリ辛味、レモンや黒酢のさっぱり味など、食欲を刺激する夏野菜・肉・魚介料理を中心に100種掲載!さらに自由自在にアレンジできる「夏の作り置き」も19品揃えました。夏を楽しくおいしく過ごすための一冊です。
《レシピ一例》
ネギ豚ピリ辛麺/牛肉のフォー/ガパオご飯/夏野菜たっぷり油淋鶏/豚バラレッドカレー焼き

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