- 鍋の王国
-
心も体もぽっかぽか
ＮＨＫテキスト ＮＨＫ趣味どきっ！
- 価格
- 1,210円（本体1,100円＋税）
- 発行年月
- 2018年11月
- 判型
- その他
- ISBN
- 9784142287703
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[日販商品データベースより]
日本全国にある地元の旨み満載のご当地鍋。その中から鮭のうまみが凝縮された北海道の「石狩鍋」力士パワーの源・東京の「ちゃんこ」、鶏スープが絶品の「博多水炊き」など、８つの魅力的な鍋をピックアップ、そのルーツと特徴を探りながら、家庭でもおいしい鍋レシピを紹介する。