この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- 焼き菓子の教科書
-
価格：1,991円（本体1,810円＋税）
【2021年10月発売】
- 焼き菓子アレンジブック
-
価格：1,760円（本体1,600円＋税）
【2018年10月発売】
- 白崎茶会植物生まれのやさしいお菓子
-
価格：1,540円（本体1,400円＋税）
【2020年11月発売】
- 白崎茶会 植物生まれの気楽なおやつ
-
価格：1,540円（本体1,400円＋税）
【2022年12月発売】
- 御菓子司聚洸の源氏物語
-
価格：3,080円（本体2,800円＋税）
【2020年05月発売】
のマークが目印です。
[BOOKデータベースより]
ほんのひと手間の「下ごしらえ」で、お菓子がプロ級のおいしさに！
１ フルーツの風味アップのコツ（ソレンヌ；シャンテル；ニウ；バナニエ；ジョルジュサンク；アルマ；ミルテ）
２ キャラメル＆カフェの風味アップのコツ（ファビオ；ジェビック；ディーディ；タルト・ダミアン・ポンムキャラメリゼ；イヴァン；ティーセー）
３ 水分コントロールで食感アップのコツ（サイーラ；ルティ；アルフォンス；ミルフイユファッシナン；クロエ；ポワソン・ダブリール）