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深き海の魚たち

資源開拓と有効利用に向けて
キャノン財団ライブラリー 

丸善プラネット 丸善出版
落合芳博 

価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2017年04月
判型
B6
ISBN
9784863453258

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内容情報
[BOOKデータベースより]

今、深海魚から目が離せない!海面の面積の約9割に相当する深海。200メートル以深、最大深度1万メートル超の深海域は地球最後のフロンティアである。低温、高圧、かつ暗黒のベールに包まれた世界には多様な生命が存在するが、今でも謎の部分が多く残されている。深海魚がこれまでに見せてくれた素顔の一端、そして資源としての有用性や利用の可能性について紹介する。

1章 深海魚とは?
2章 深海魚を獲る
3章 深海適応の仕組みと技
4章 深海魚の利用
5章 意外といける!深海魚
6章 国内外の深海魚事情
7章 深海魚製品はいかが?
8章 深海魚との付き合い方



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