京大カレー部スパイス活動

世界文化社
石崎楓　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2017年03月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784418173099

内容情報

[BOOKデータベースより]

カレーのことが知りたくて、でも何も知らない私たちのための、カレーのレッスン。カレーが好きなすべての人の心をわしづかみ。

１　カレーについて知りたいけれど、何も知らない私たちのための入門レッスン　スパイス＆オイル　カレー入門
２　カレーは何からできている？京大カレー部研修記
３　山へ海へ、カレーへ。京大カレー部地方遠征記
４　スパイスの故郷を旅して　京大カレー部インド遠征記（前編）
５　カレーという日常＠インド　京大カレー部インド遠征記（中編）
６　カレーにつけるアレ＠インド　京大カレー部インド遠征記（後編）
７　みんな大好きなインド料理店の焼きたてナンは、日本生まれ！？来日して初めてナンを食べるインド人がいっぱい！！

[日販商品データベースより]

うまいカレーとは何かを探求するライトな研究書。コラムで京都のおいしいカレー屋さん＆個性豊かな京都のカレーパンも紹介。カレーのことが知りたくて、でも何も知らない私たちのための、カレーのレッスン。