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簡単!おいしい!藤井恵のひとり分ごはん

RECIPE 65

世界文化社
藤井恵 

価格
1,512円(本体1,400円+税)
発行年月
2016年02月
判型
A5
ISBN
9784418163014

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大人気料理研究家・藤井恵さんの最新刊。お鍋1つでできる「簡単ひとり分ごはん」。メインターゲットは40〜50代女性。専業主婦でランチを家で簡単に済ませたい、共働きで残業のだんなさんの分だけパパッと作りたい、という要望に応える。作り置きや冷凍食材など時短できる食材、コツ、レシピのアイディアが多数。

内容情報
[BOOKデータベースより]

素敵な小ぶり鍋がひとつあれば、気ままに、手軽に、しあわせごはん。RECIPE65。

1 野菜だけのリセットごはん―野菜ひとつで簡単!蒸し煮 蒸し煮RECIPE12
2 鍋におまかせで絶品味に!―肉、魚介、豆、乳製品を使ってジューシー蒸し焼き 蒸し焼きRECIPE12
3 うまみたっぷり―重ねて煮るだけ!レイヤースープ レイヤースープRECIPE12
4 アツアツ!大好き―具だくさんパスタ、めん パスタ・めんRECIPE8
5 卵さえあれば―ヘルシー満腹おかず 卵RECIPE6
6 体もぽかぽか―ひとり鍋の愉しみ 鍋RECIPE7
7 ほっこりほかほか―幸福の炊き込みごはん ごはんRECIPE8

[日販商品データベースより]

人気料理研究家・藤井恵が食べている「ひとり分レシピ」を公開。ストウブやル・クルーゼの小さな鋳物鍋をつかい、ひとり分にちょうどいいサイズ感、おしゃれなフォルムで、鍋ごと食卓に登場させても美しくキマる。

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