[BOOKデータベースより]
素敵な小ぶり鍋がひとつあれば、気ままに、手軽に、しあわせごはん。ＲＥＣＩＰＥ６５。
１ 野菜だけのリセットごはん―野菜ひとつで簡単！蒸し煮 蒸し煮ＲＥＣＩＰＥ１２
２ 鍋におまかせで絶品味に！―肉、魚介、豆、乳製品を使ってジューシー蒸し焼き 蒸し焼きＲＥＣＩＰＥ１２
３ うまみたっぷり―重ねて煮るだけ！レイヤースープ レイヤースープＲＥＣＩＰＥ１２
４ アツアツ！大好き―具だくさんパスタ、めん パスタ・めんＲＥＣＩＰＥ８
５ 卵さえあれば―ヘルシー満腹おかず 卵ＲＥＣＩＰＥ６
６ 体もぽかぽか―ひとり鍋の愉しみ 鍋ＲＥＣＩＰＥ７
７ ほっこりほかほか―幸福の炊き込みごはん ごはんＲＥＣＩＰＥ８
人気料理研究家・藤井恵が食べている「ひとり分レシピ」を公開。ストウブやル・クルーゼの小さな鋳物鍋をつかい、ひとり分にちょうどいいサイズ感、おしゃれなフォルムで、鍋ごと食卓に登場させても美しくキマる。
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大人気料理研究家・藤井恵さんの最新刊。お鍋1つでできる「簡単ひとり分ごはん」。メインターゲットは40〜50代女性。専業主婦でランチを家で簡単に済ませたい、共働きで残業のだんなさんの分だけパパッと作りたい、という要望に応える。作り置きや冷凍食材など時短できる食材、コツ、レシピのアイディアが多数。