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- エコノミストの昼ごはん
-
コーエン教授のグルメ経済学
An economist gets lunch.
作品社
タイラー・コーエン 浜野志保 田中秀臣
- 価格
- 2,420円(本体2,200円+税)
- 発行年月
- 2016年01月
- 判型
- B6
- ISBN
- 9784861825590

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[BOOKデータベースより]
賢く食べて、格差はなくせる?スローフードは、地球を救えるのか?安くて美味い店を見つける、経済法則とは?一人、世界中で、買って、食べて、味見して、見出した孤独なグルメの経済学とその実践!