卑弥呼のサラダ水戸黄門のラーメン

「食」から読みとく日本史
ポプラ新書　０６７

ポプラ社
加来耕三　

• 価格: 858円（本体780円＋税）
• 発行年月: 2015年09月
• 判型: 新書
• ISBN: 9784591146613

内容情報

[BOOKデータベースより]

歴史をつくったあの人は、そのとき何を食べていた？日本史に登場する有名人たちの「食」にまつわるエピソードを、彼らの人となりや出来事とともに紹介。幕末の英傑・坂本龍馬、徳川家康ら江戸の歴代将軍、戦国の天下人・織田信長、豊臣秀吉、平安の才女・紫式部、清少納言など、誰もが知っている人物の食の秘密と歴史の謎に迫ります。

第１章　幕末〜明治　激動期の英傑たちの「食」（カステラとシャモ鍋が大好物　土佐脱藩郷士・坂本龍馬；鰻の蒲焼きを愛犬と食べた　維新の巨人・西郷隆盛　ほか）
第２章　江戸　泰平の世に花開いた「食」文化（天ぷらが死因ではなかった！徳川家康の食と健康；日本最初のラーメンを食べた「黄門様」の食の漫遊　ほか）
第３章　鎌倉〜戦国　乱世の英雄たちの「食」と合戦（「立ち飯」を食べていざ出陣！越後の龍・上杉謙信；「陣屋味噌」で最強軍団を支えた　甲斐の虎・武田信玄　ほか）
第４章　古代〜平安　あの有名人が愛した「食」（サラダも漬け物も食べていた？邪馬台国の女王・卑弥呼；チーズを食べながら謀議をはかった？大化の改新・藤原鎌足　ほか）