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[BOOKデータベースより]
レモンゆずを切って→塩に漬けるだけで→完成！まろやかな塩味と酸味、フレッシュな香りで皮までおいしい！どんな素材にもよく合う、新感覚調味料！
第１章 塩レモンのレシピ（野菜・きのこ・豆腐；魚介；肉；パスタ・麺・パン・ごはん・スープ・スイーツ）
[日販商品データベースより]第２章 塩ゆずのレシピ
ソース・たれ・ドレッシング
レモン・ゆずを切って塩に漬けるだけで完成。まろやかな塩味と酸味、フレッシュな香りで皮までおいしい。どんな素材にもよく合う新感覚調味料、塩レモン・塩ゆずを使ったレシピを紹介。