粗餐礼讃

私の「戦後」食卓日記

芸術新聞社
窪島誠一郎　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2012年04月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784875863328

内容情報

[BOOKデータベースより]

あの頃の「粗食」が満たしてくれたのは、お腹と心だけではなかった。生きるために必要な人との絆そのものだった。著者描き下ろし挿画５８点掲載。

１（豆腐殻；紫蘇；水団　ほか）
２（アイスキャンデー；カキ氷；カルメラ　ほか）
３（葛湯；干柿；目刺し　ほか）
４（残飯シチュー；スルメ；とろろ丼　ほか）

[日販商品データベースより]

あの頃の「粗食」が満たしてくれたのは、生きるために必要な人との絆そのものだった。終戦まもない混乱期の中で育ち盛りをすごした著者が自身の「戦後」の食卓史を語る。描きおろしの挿画５８点を掲載。