ワインの世界史

海を渡ったワインの秘密
Ｌｅ　ｄｅ´ｓｉｒ　ｄｕ　ｖｉｎ．

原書房
ジャン・ロベール・ピット　幸田礼雅　

• 価格: 3,520円（本体3,200円＋税）
• 発行年月: 2012年02月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784562047659

内容情報

[BOOKデータベースより]

文化や宗教とともにひろがるワインの多様な歴史を描く。ワイン好きの明治天皇など、豊富なエピソードを収載。

第１章　ワインの聖なる起源
第２章　一神教ユダヤ教のもっとも忠実な友
第３章　そしてワインは神となる
第４章　唯一神の血
第５章　絹の道、ワインの袋小路
第６章　イスラムにおける禁じられた歓び
第７章　キリスト教とローマの拡大の跡をたどって
第８章　贅沢、静寂、快楽
第９章　世界に向かって
第１０章　テロワールの未来
結論　ワインを飲む幸せ

[日販商品データベースより]

ワインの真の発展には奥深さ、味わい深さを伝えることが重要。本書では、聖書の物語や、詩人・知識人の含蓄のある言葉、興味深い挿話をまじえながら、世界中に広がるワインの魅力と歴史を描く。