石垣島ラー油と、おいしいペンギンごはん

マガジンハウス
辺銀暁峰　辺銀愛理　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2010年04月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784838720910

内容情報

[BOOKデータベースより]

石垣島に住んで感じたことを伝えたくて、わが家の食卓を、春夏秋冬と季節で追ってみた。島野菜などの食材は出来るだけ旬のものを使って、レシピは島人に教わった料理、愛理のおふくろさんの味、食堂メニュー、暁峰のふるさと中国・西安のごはん等々。ちょっと変わった顔ぶれかもしれないけれど、まぜまぜチャンプルーが“ペンギンごはん”。

春ごはん
石ラー友の会
夏ごはん
ペンギン食堂の人気メニューＢＥＳＴ１０
秋ごはん
『辺銀食堂』料理長・テツ直伝テツメシコースのおもてなし
『こペんぎん食堂』直伝
冬ごはん
ペンギン家　オススメ＠島ナビ

[日販商品データベースより]

石垣島に住んで感じたこと。島人に教わった料理、おふくろの味、食堂メニュー、ふるさと中国・西安のごはんなど、春夏秋冬と季節ごとに、“ペンギン家”の食卓を紹介。オススメ島ナビなども掲載。