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[BOOKデータベースより]
明治日本と西洋文化との大規模な接触がもたらした世界史的文化変容の深度を、料理・音楽など身近な素材から分析。異文化受容と転用の動因を、伝統的な小国意識と「晴れ」の意識に探る。異文化の“摸擬”が、あらたなる変容＝“新製”を成すことの魅力に迫る、斬新な思想史研究。
第１章 開化の前提（心身論の日本的展開；洋楽受容の非音楽的基礎）
[日販商品データベースより]第２章 開化の態様（ビゴー小吾妻図解読；ウェスト・エンドのビクトリアン・レストラン；コウシノフリカンドウ、ウマの東北へ）
第３章 開化の動力（日本“小国”意識の防衛機制；はれといふおもひ）
▼明治日本と西洋文化との大規模な接触がもたらした世界史的な文化変容(アカルチュレーション)の深度を、料理・音楽など身近な素材から分析。異文化受容と転用の動因を、伝統的な小国意識と「晴れ」の意識に探る。異文化の〈摸擬〉が、あらたなる変容＝〈新製〉を成すことの魅力に迫る、斬新な思想史研究。