ホームベーカリーでこだわりパン工房

青春出版社
石沢清美　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2009年02月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784413009942

内容情報

[BOOKデータベースより]

カップとさじでらくちん計量。自慢のパンが焼けました。

Ｐｒｏｌｏｇｕｅ　おいしいパンを焼く前に（パン作りの最初の楽しみ！材料のお話；ホームベーカリーだから誰でも簡単！焼き上がりまでの基本ステップ　ほか）
１　バターも卵も使わないもちもちヘルシーパン（野菜のパン；和風のパン　ほか）
２　ふかふか甘めでおやつ向き！スイーツパン（パネトーネ風ラムレーズンパン；ココアとくるみのパン　ほか）
３　食事にもおつまみにも！個性派ぞろいの大人パン（赤ワインとキャラウェイのパン；ハムと黒胡椒のパン　ほか）
４　食感の違いにびっくり！覚えておきたいプレーン食パン（ふわふわ食パン；ふんわりさっくり卵食パン　ほか）

[日販商品データベースより]

自家製の焼きたてパンが楽しめるホームベーカリー。焼き上がりまでの基本や、おいしく焼くためのポイントを解説。プレーン食パン、野菜や和風のヘルシーパン、スイートおやつパン、食事パンなど様々なレシピを紹介。