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[BOOKデータベースより]
8つの体質にあわせて、身近な食材が組み合わさった薬効高いレシピ。未病を防ぐ術は、毎日の薬膳から。
青果・フルーツ売場の薬膳食材(しそ;ねぎ;にら;セロリ;とうがん;とうもろこし;ぎんなん;なし;しょうが;大根;長いも;ゆり根)
[日販商品データベースより]乾物・スパイス売場の薬膳食材(さんしょう;きくらげ;くこの実;なつめ;松の実;シナモン;梅;お茶;ごま;黒豆;はと麦;くるみ)
20分で分かる、薬膳基本のキ
いつもの食材で「カンタン薬膳」のすすめ。スーパーで買える24の薬効高い食材とその効用、簡単に作れるシンプルな薬膳レシピ64を紹介。漢方・薬剤的知識やカロリー、栄養素も表示。健康的な食生活に役立つ1冊。