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[BOOKデータベースより]
パン、カレー、マヨネーズなどを作りながら「科学実験」。
ゆでたまごにもいろいろあるの?
[日販商品データベースより]たまごのチカラ
砂糖を熱するとどうなるの?
砂糖のチカラ
切ったリンゴの色をたもつためには?
塩のチカラ
ふわふわスポンジケーキをつくりたい!
ふくらむチカラ
ふくらむパンのふしぎ
酵母のチカラ〔ほか〕
パン、カレー、マヨネーズを作りながら、楽しく「科学実験」しちゃおう。ふくらむパンの不思議、洗剤を使わない汚れ落としなど、料理・家事の科学的根拠を解説。楽しい実験と自由研究がいっぱいのガイドブック。