野崎洋光が教える「分とく山」の切り身で魚料理

別冊家庭画報　

世界文化社
野崎洋光　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2008年05月
• 判型: その他
• ISBN: 9784418081073

内容情報

[日販商品データベースより]

手早く料理できる切り身魚料理は、家庭料理のよさ、そのもの。鯵、鯖、かつお、ぶりなど、身近な魚だけ２０種類。「分とく山」の野崎洋光が、毎日でも作りたい切り身魚料理１０８品を紹介する。