日々の汁もの。

定番の一品から、郷土料理まで
Ｍａｒｂｌｅ　ｂｏｏｋｓ　

マーブルトロン 中央公論新社
森野真由美　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2007年02月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784123901505

内容情報

[BOOKデータベースより]

かんたん、おもてなしにも使えます。覚えておきたい和の汁もの５８品。

お魚の汁もの
お肉の汁もの
野菜の汁もの
お芋の汁もの
大豆の汁もの
卵、海藻、きのこの汁もの

[日販商品データベースより]

けんちん汁、すいとん、つみれ汁、冷やし汁など、毎日の食事からおもてなしにまで使える、和の汁もの５８品収録。素材の旨味を楽しんで栄養たっぷり、しかも簡単に作れる、汁ものレシピの基本と応用が１冊に。