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[BOOKデータベースより]
園芸と園芸生産の特徴
[日販商品データベースより]品種および育種法
繁殖方法
施設栽培
ポストハーベストテクノロジー
野菜（花き）の形態と生理・生態的特性
野菜／葉茎菜類・根菜類の特性
野菜／果菜類の特性
果樹の基本的な形態、生理・生態特性
果樹／仁果類、つる性果樹などの特性
果樹／核果類、堅果類などの特性
果樹／常緑果樹類の特性
花き／一・二年草の特性
花き／一・二年草の特性
花き／宿根草・球根類の特性
花き／花木・ラン類、他の特性
明快な図版と丁寧な解説で説き起こす園芸学の総合的入門書。初学者から実務家まで幅広い読者に対応。〔内容〕品種および育種法／施設栽培／ポストハーベストテクノロジー／野菜の種類と原産地／野菜（花卉）の形態と生理生態的特性／他