紅茶の事典

柴田書店
荒木安正　松田昌夫　

• 価格: 3,300円（本体3,000円＋税）
• 発行年月: 2002年04月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784388353095

内容情報

[BOOKデータベースより]

紅茶のはじまり、わが国での紅茶の歴史、紅茶のいれ方のいろいろ、紅茶の楽しみかたのいろいろ、アールグレイ・ティの物語、クリーム・ティのこと、コーヒーハウスからティ・ガーデンへ。茶に関する名言集、紅茶に関する統計資料、年表・紅茶の世界史、などなど。紅茶に関する用語約９００項目と実用情報が満載。

[日販商品データベースより]

わが国紅茶業界の２大巨匠が、紅茶に関する用語約９００項目と実用情報を紹介する。茶に関する名言集、紅茶に関する統計資料、年表・紅茶の世界史なども収録。紅茶愛好家、飲料研究家必携の書。