ヨーロッパワインの旅

ちくま文庫　う２０ー１

筑摩書房
宇田川悟　

• 価格: 880円（本体800円＋税）
• 発行年月: 1999年02月
• 判型: 文庫
• ISBN: 9784480034557

内容情報

[BOOKデータベースより]

ワインの真実を知りたければ「産地」へ行こう。ブドウ畑を見て、ブドウをむさぼり、土に触れ、そこで働く人たちと談笑しよう。どんなに科学的な醸造法もつくりだせないなにかが、土地にはあるのだ―。パリ在住の著者が、フランス各地はもとよりシチリア、マデイラ島、ギリシア、そしてトルコやアルジェリアまで、３年をかけて取材した、大地と人間とワインの物語。

ボルドー
ロワール
コルシカ
シャンパーニュ
ペイ・ドージュ
アルザス
ヴェネツィア
シチリア
マデイラ島
ギリシア
ハンガリー
アルジェリア
トルコ