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TBSブリタニカ CEメディアハウス 海老沢泰久
カウンターをへだてて、われわれは、バーテンダーから酒を受け取り、その香りを嗅ぎ、味わい、余韻に酔いしれる。そこには、彼らの生きた時間が漂っている。直木賞作家が13人のバーテンダーたちの横顔を浮き彫りにし、その奥様へと迫る人物列伝。
1 バーテンダーはファーザーたれ2 客が磨いたマティーニの味3 酒以外のサービスは無用4 技術とともに人間も磨く5 戦争だろうと不況だろうと飲む人は飲む6 身につけた技は後継者に託す7 バーテンダー受難の時代を生きる8 店の香りが客を集める9 バーテンダーを殺すキープボトル10 男だけのサービスに徹する11 カウンター越しの出会いの喜び12 臨機応変なオリジナルカクテル13 状況に合わせた飲み物をつくる
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
カウンターをへだてて、われわれは、バーテンダーから酒を受け取り、その香りを嗅ぎ、味わい、余韻に酔いしれる。そこには、彼らの生きた時間が漂っている。直木賞作家が13人のバーテンダーたちの横顔を浮き彫りにし、その奥様へと迫る人物列伝。
1 バーテンダーはファーザーたれ
2 客が磨いたマティーニの味
3 酒以外のサービスは無用
4 技術とともに人間も磨く
5 戦争だろうと不況だろうと飲む人は飲む
6 身につけた技は後継者に託す
7 バーテンダー受難の時代を生きる
8 店の香りが客を集める
9 バーテンダーを殺すキープボトル
10 男だけのサービスに徹する
11 カウンター越しの出会いの喜び
12 臨機応変なオリジナルカクテル
13 状況に合わせた飲み物をつくる