決定保存版 ストウブレシピ１２０

Ｇａｋｋｅｎ
�蜷�かおり

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2026年09月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784058028001

内容情報

[日販商品データベースより]

「ストウブを買ったけれど、使いこなせているか不安……」
「もっとレパートリーを広げて、毎日使いたい！」

多くの方に愛されてきた書籍に新規レシピ２０品を追加した、全１２０品の決定版！　
重い蓋が水分と香りを閉じ込め、食材の旨みを引き出すレシピは、単なる「鍋レシピ」に留まりません。
「蒸す・煮る・焼く・揚げる・ゆでる・炊く・燻す」7つの調理法を網羅。
「蓋をして弱火で放っておくだけ」で、素材本来の甘みと旨みが凝縮された滋味深い一品が完成します。

【改訂版の