- 食堂faidamaと島の風のようなごはん
-
沖縄の恵みをたっぷりと
ボーダーインク 地方・小出版流通センター
高江洲毅 高江洲美沙- 価格
- 2,200円(本体2,000円+税)
- 発行年月
- 2026年04月
- 判型
- B5
- ISBN
- 9784899825029
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[日販商品データベースより]
くいしんぼうも
うなる
レシピ大公開
基本のだしからメイン料理、おそうざい、沖縄料理まで
手軽につくれる食堂faidamaの味
「那覇のまちに、島の香りを」。
2016年の開店以来、多くの客に愛されてきた「食堂faidama」。
忙しい毎日のなかでもほっとひと息つける、
島の風のようなごはんづくりを手がける店主夫妻が、
基本のだしからメイン料理、おそうざい、沖縄料理まで、
お店の味が手軽につくれるレシピを大公開します。
店名の「faidama(ファイダマ)」は、
八重山諸島の言葉で“食いしんぼう”という意味。
くいしんぼうが毎日でも食べたくなるような料理を、
ご家庭でもつくってみませんか。