海苔弁３１

海苔は立派なおかずです

誠文堂新光社
藤井恵　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2026年02月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784416525265

内容情報

[BOOKデータベースより]

毎日食べたい３１個の海苔弁と、脇を固めるおかず集。

海苔弁１（焼き海苔＋削り節しょうゆご飯；梅干し）
海苔弁２（焼き海苔＋柴漬けご飯；だし巻き卵）
海苔弁３（ばら海苔＋鮭そぼろご飯）
海苔弁４（焼き海苔＋じゃこご飯；甘辛しょうゆ卵焼き；塩アスパラ　ほか）
海苔弁５（焼き海苔＋ご飯；炒り卵　ほか）
海苔弁６（焼き海苔＋ごまふりかけご飯；鶏のから揚げ　ほか）
海苔弁７（焼き海苔＋実山椒の佃煮ご飯；かにかま卵焼き）
海苔弁８（ばら海苔＋昆布の佃煮ご飯；梅バター卵焼き　ほか）
海苔弁９（焼き海苔＋金ごまご飯；こんがり焼きソーセージ；キャベツカレーケチャップあえ　ほか）
海苔弁１０（焼き海苔＋ごましょうゆ削り節ご飯；スライスチーズ卵焼き　ほか）
海苔弁１１（焼き海苔＋赤じそふりかけご飯；はんぺんカレーツナフライ　ほか）
海苔弁１２（焼き海苔＋ご飯；さわらの西京漬け焼き　ほか）
海苔弁１３（焼き海苔＋ごまふりかけご飯；ソーセージのソースケチャップ炒め　ほか）
海苔弁１４（焼き海苔＋紅しょうがご飯；魚肉ソーセージの赤じそふりかけ天ぷら　ほか）
海苔弁１５（焼き海苔＋ご飯；ハンバーグドミグラ風　ほか）
海苔弁１６（焼き海苔＋カリカリ梅ご飯；鶏ももの照り焼き　ほか）
海苔弁１７（焼き海苔＋昆布の佃煮ご飯；鶏むね塩麹焼き　ほか）
海苔弁１８（焼き海苔＋ごまふりかけご飯；鶏ささみフライ　ほか）
海苔弁１９（焼き海苔＋しその実塩漬けご飯；鶏ささみ梅しそ巻き焼き　ほか）
海苔弁２０（焼き海苔＋赤じそふりかけご飯；白身魚のフライ　ほか）〔ほか〕

[日販商品データベースより]

海苔弁はなぜこうも魅力的なのか。
海苔の豊かな香りとうまみと、白いご飯のやさしい甘みが口いっぱいに広がり、なんともいえない喜びが生まれます。
同じご飯と海苔でも、おにぎりとは違った幸せがあるのです。
また、おかずをあれこれ作らなくても、海苔さえあれば、おかずが卵焼きだけでも大満足なのが海苔弁のうれしいところ。
さらに、盛り付けや詰め方に悩む必要はありません。黒い海苔さえあれば見た目が引き締まり、なぜだかカッコよく見えるのです。

本書は日めくりカレンダーのように31日海苔弁が楽しめます。

海苔弁に合うというテーマのもと厳選したおかずのレシピも充実。
肉・魚のおかずを31品、卵のおかずを31品、手間のかからない野菜のあえものを31品、海苔弁に合うおかずの王様、きんぴらも10品。
計103品ご用意しました。

いざ、海苔弁！


■掲載レシピ抜粋
・焼き海苔＋ご飯／炒り卵／鶏そぼろ
・焼き海苔＋実山椒の佃煮ご飯／かにかま卵焼き
・焼き海苔＋ご飯／さわらの西京漬け焼き／ししとうの甘辛きんぴら
・焼き海苔＋ごまふりかけご飯／ソーセージのソースケチャップ炒め／パセリ薄焼き卵
・韓国海苔＋たくあんご飯／豚焼き肉串／韓国風味うずら卵／小松菜のコチュジャンあえ
・岩海苔＋紅しょうがご飯／牛しぐれ煮／赤じそ味ゆで卵／小松菜のおかかしょうゆあえ
・焼き海苔＋昆布の佃煮ご飯／塩さばオレガノ焼き／にんじんの塩きんぴら／ピーマンのピリ辛ナムル
…ほか