いちばんわかりやすい！食品通販ビジネスの教科書

幻冬舎
リライズコンサルティング　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2026年01月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784344694002

内容情報

[BOOKデータベースより]

支援実績９００社以上。食品業界専門のコンサルタントが解説。自社の強みを最大限に活かし、ゼロから全国一の食品通販ショップを作る！食品ＥＣサイトを成功させるためのノウハウを完全網羅！

第１章　ネット通販ショップはとにかく売れる！食品企業が通販を始めるメリット
第２章　市場と顧客分析で「わざわざ取り寄せたい」食品を作る！商品力の高め方
第３章　効果的な広告運用で自社食品へ興味を惹く！集客力の高め方
第４章　ＥＣサイトを見た人の購買欲を刺激する！売り場力の高め方
第５章　ファン化戦略で新規顧客を何度も取り寄せるリピーターにする！固定化力の高め方
第６章　高収益を実現する！食品通販事業を成功に導く事業計画書のつくりかた
第７章　市場は国内だけにとどまらない！ＥＣでグローバルな事業展開をかなえる

[日販商品データベースより]

食品ECサイトを成功に導くノウハウを伝授！

900社以上の食品通販を支援してきた
食品業界専門のコンサルティング企業が
現場で培ってきた知見をもとに
通販ビジネス初心者にもわかりやすく解説

日本の食品業界はいま、大きな転換点を迎えています。
人口減少・高齢化が進むなか、従来の商圏や流通に依存するだけでは、売上の維持や拡大が難しくなりつつあります。そうした状況で、新たな顧客接点として注目されているのが、インターネットを活用した食品通販（EC）です。
しかし、食品業界のEC化は決して進んでいるとは言えません。食品物販市場は国内最大級の規模を持ちながら、EC化率はわずか4.52％にとどまっています（経済産業省「令和6年度 電子商取引に関する市場調査報告書」）。書籍や家電などと比べても、食品通販は十分に広がっているとは言いがたい状況です。
その理由は、食品ならではの難しさにあります。実店舗で売れている商品が、そのまま通販で売れるとは限らず、味や鮮度、見た目といった価値を、画面越しにどう伝えるかが問われます。
本書『いちばんわかりやすい！ 食品通販ビジネスの教科書』は、こうした課題に直面する食品メーカーや飲食店経営者のための実践書です。900社以上の食品通販を支援してきたリライズコンサルティング株式会社が、商品企画から価格設定、集客、リピート施策まで、食品ECサイトの成功に欠かせないノウハウを事例を交えながらわかりやすく解説します。
これから食品通販に取り組みたい方はもちろん、すでにECを始めているものの思うような成果が出ていない方にとっても、本書は事業を見直すための確かな指針となる一冊です。