異国飯１００倍お楽しみマニュアル

ご近所で世界に出会う本
星海社新書　３６３

星海社 講談社
山谷剛史　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2025年11月
• 判型: 新書
• ISBN: 9784065416976

内容情報

[BOOKデータベースより]

和歌山山中のタイ寺、愛知のブラジルバー、東京蒲田のフィリピンダンス。日本の移民タウンで「リアルな外国カルチャー」を徹底調査！その国を知れば異国飯がもっと楽しくなる！

第１章　モノ（ベトナムショップの神棚に込められた願い；ミャンマーの神棚もＡＩで深掘り；ネパールのマニ車やベルの使い方を教わる；イラン料理店の小物からわかる店主の願い；民族学系博物館はＡＩでもっと楽しめる）
第２章　遊ぶ（中国麻雀・中国将棋を探して；トルコ麻雀・オケイをトルコ雀荘で遊ぶ；フィリピン料理店で未知のトランプゲームに出会う；タイの人々と一緒にタイのトランプ遊びを楽しむ；ブラジルのボードゲームの謎をＡＩで解き明かす；スリランカやインドのビリヤード「キャロム」を求めて栃木足利へ）
第３章　歌う（中国エンタメの現在地；異国の楽器を知り、練習する；ブラジル流行歌や長渕剛をブラジル人と熱唱する；カラオケの作法からその国の文化が見える）
第４章　踊る（フィリピンの踊るレストラン；フィリピンと中国のダンスカルチャーは似ている；ズンベの店に通って出会ったディープなフィリピン文化）
第５章　祈る（和歌山のタイ寺院で瞑想と読経に参加する；新しいタイ寺の建立に立ち会い、盛大な祭りに驚く）

[日販商品データベースより]

異国飯をもっと楽しむ極意、教えます！

世界4位の移民大国となった現代日本で、異国飯ーー世界各国から日本に移住した外国人が作る彼らの郷土料理は知る人ぞ知るブームとなり、「ガチ中華」といった流行語も誕生しました。そんな異国飯を深掘りしてもっと楽しむ方法を、異国飯ブームの火付け役の一人である著者が本書で徹底ガイドします。タイ仏教の寺院に通い詰めて祭りに参加し、トルコ人の集会所を見つけてトルコ麻雀に興じ、フィリピン人の集うレストラン兼ダンスホールで踊るーーフィールドワークとAIの二刀流で未知の世界を探索する著者のノウハウをマスターして、料理だけでなくその国の文化までぜひ味わってください。

＊本書目次
はじめに

第1章　モノ
ベトナムショップの神棚に込められた願い
ミャンマーの神棚もAIで深掘り
ネパールのマニ車やベルの使い方を教わる
イラン料理店の小物からわかる店主の願い
民族学系博物館はAIでもっと楽しめる

第2章　遊ぶ
中国麻雀・中国将棋を探して
トルコ麻雀・オケイをトルコ雀荘で遊ぶ
フィリピン料理店で未知のトランプゲームに出会う
タイの人々と一緒にタイのトランプ遊びを楽しむ
ブラジルのボードゲームの謎をAIで解き明かす
スリランカやインドのビリヤード「キャロム」を求めて栃木足利へ

第3章　歌う
中国エンタメの現在地
異国の楽器を知り、練習する
ブラジル流行歌や長渕剛をブラジル人と熱唱する
カラオケの作法からその国の文化が見える

第4章　踊る
フィリピンの踊るレストラン
フィリピンと中国のダンスカルチャーは似ている
ズンバの店に通って出会ったディープなフィリピン文化

第5章　祈る
和歌山のタイ寺院で瞑想と読経に参加する
新しいタイ寺の建立に立ち会い、盛大な祭りに驚く

おわりに