- 食べ物の秘密 ここだけの話
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- 価格
- 1,056円（本体960円＋税）
- 発行年月
- 2025年09月
- 判型
- 文庫
- ISBN
- 9784413298834
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[日販商品データベースより]
食品表示の読み方から、お客が知らないお店の話まで、「食べ物」をめぐる最新事情と裏話を集めました。新しい〝ブランド米〟が続々と生まれるのはなぜか。どうしてポテチの袋は空気でパンパンなのか。「農家の顔が見える」野菜が買い物客に与える心理効果の謎。ペットボトル入りの牛乳が存在しない理由……。いま、食べ物について、日本人が知らないといけないことのすべてが詰まった一冊です。