- おいしい循環 生ごみを捨てない暮らし
-
婦人之友社
たいら由以子
- 価格
- 1,760円(本体1,600円+税)
- 発行年月
- 2025年07月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784829210765

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[BOOKデータベースより]
やってみたら意外と簡単!私にも地球にもやさしいコンポスト。
1章 料理をして食べる
[日販商品データベースより]2章 半径2kmの栄養循環
3章 生ごみをコンポストへ
4章 堆肥ができる
5章 野菜を育てる
6章 これまでの道のり
7章 再び野菜を食べる
生ごみを捨てない暮らし、始めませんか?
生ごみや落ち葉を入れるだけで、微生物の力で分解され、栄養たっぷりの堆肥に──。
コンポストは、ごみを減らしながら土を育てる、身近でやさしい循環のしくみです。
著者のたいら由以子さんは、「おいしい野菜は健康な土から」という実感からコンポ
スト堆肥で育てた野菜を食べる。そんな安心で楽しい食の輪を、家庭や地域に広げる
活動を約30年にわたり続けています。
2019年には、においや虫の心配がなく手軽に使える「バッグ型コンポスト」を開発。
初心者でも気軽に始められると、多くの支持を集めています。
本書ではコンポストの種類や使い方、堆肥や微生物のはたらき、さらにガーデニング
への応用まで幅広く紹介。すでに実践している人にも、これから始めたい人にもおす
すめの一冊です。