どうだ！埼玉うどん伝説！！

いますぐ食べたい４９軒１２９品

大空出版
永谷晶久　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2025年06月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784867480137

内容情報

[BOOKデータベースより]

いますぐ食べたい４９軒１２９品。

元ＡＫＢ４８　埼玉県公認ＰＲ大使松井咲子が最高な一杯に出合った！！
【埼玉うどん大解剖】
「鳩ヶ谷ソース焼きうどん」誕生ストーリー
うどんだけじゃない！名店の隠れた逸品
やっぱり“さぬき”も気になる！？県内人気の讃岐うどん店
埼玉うどんを県外で食べる！東京・千葉・神奈川の武蔵野（肉汁）うどん店
永谷晶久の埼玉（うどん）愛が巻き起こした埼玉うどんブームＨＩＳＴＯＲＹ　２０１５→２０２５
埼玉うどんのレジェンドたち
「山田うどん」のココがスゴイ！
“駅チカ”店舗がひと目で分かる！埼玉うどんＭＡＰ

[日販商品データベースより]

“伝説”な埼玉うどんの名店を一挙紹介！

「今すぐに食べに行きたくなる」唯一無二の埼玉うどんガイド



うどん生産量全国第2位を誇り、本州有数の小麦生産県である埼玉県。

“ワシワシ”とした麺×つけ汁スタイル「武蔵野うどん」、

ツルっと喉ごし抜群「加須うどん」、熊谷特産を味わい尽くす「熊谷うどん」、

農家の夏の味覚「すったて」、渋沢栄一が愛した「煮ぼうとう」――。



埼玉県内の名店のほか、県外人気店を加えた

レジェンドな49店舗をピックアップ！



【主なコンテンツ】

〈埼玉県内にある絶対食べたい“埼玉うどん”！〉

◆ 北東エリア

　ご当地「加須うどん」「川幅うどん」「一本うどん」など、地元の6店を紹介



◆ 北西エリア

　小麦生産量県内一の熊谷市、ネギの名産地・深谷市など、地の利を生かした9店



◆ 南東エリア

　県庁所在地のさいたま市を含め、外せない老舗＆新進気鋭の13店



◆ 南西エリア

　武蔵野うどんの発祥地ともいわれる「うどん激戦区」から12店を厳選



◆ 秩父・長瀞エリア

「ずりあげうどん」や甘味「あずきすくい」など観光の際に立ち寄りたい4店



◆うどんレジェンド番外編

・やっぱり“さぬき”も気になる!?　県内人気の讃岐うどん店

・“埼玉うどん”の県外の人気店　東京・千葉・神奈川の肉汁うどん店



〈埼玉各地のご当地うどんを大解剖！〉

つけ汁×アゴが疲れるほどのワシワシ麺。武蔵野うどんってなに？

種類豊富さも魅力！まだまだ食べたい「埼玉ご当地うどん」

各地のうどんの特徴を総まとめ！全国うどんチャート

〈埼玉“うどん通”になれるコラムも満載〉

・インタビュー／埼玉PR大使・元AKB48 松井咲子が最高な一杯に出合った！！



・永谷晶久の埼玉（うどん）愛が巻き起こした埼玉うどんブームHISTORY2015→2025



・なぜ王国を名乗るまでになった？渋沢栄一も登場、埼玉うどん文化を支えたレジェンドたち



・県民のソウルフード！埼玉発祥のローカルチェーン『山田うどん』のココがスゴイ！



・うどんで町おこし！「鳩ヶ谷ソース焼きうどん」の誕生ストーリー