ハンニバル・レクター博士の優雅なお料理教室

晶文社
ジャニス・プーン　加藤輝美　

• 価格: 3,630円（本体3,300円＋税）
• 発行年月: 2025年05月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784794974693

内容情報

[BOOKデータベースより]

最凶の猟奇殺人鬼、厨房に入る。―素材は、心臓、腎臓、脳みそ、それから血。『羊たちの沈黙』のもう一人の主人公、天才精神科医のハンニバル・レクター博士。彼の若き日を、「北欧の至宝」マッツ・ミケルセンが華麗に演じ、多くのファンを熱狂させた『ＨＡＮＮＩＢＡＬ／ハンニバル』。本書は同ドラマを担当したフードスタイリストのジャニス・プーンが考案した、わかりやすく丁寧なレシピ集。仮に料理が苦手であっても、各レシピには、関係者の興味深い逸話、アートワーク、そして『ハンニバル』撮影現場でのスターやスタッフの舞台裏写真も掲載されており、誰でも楽しむことができる。―さて、食卓の準備が整ったようだ。

第１部　ハンニバルの家で（レクター博士の調理道具）
第２部　友人をディナーに（朝食；アペタイザー；メインディッシュ―肉料理；メインディッシュ―魚料理とベジタリアン料理；スープ、サラダ、サイドディッシュ；デザート＆ドリンク）
第３部　ハンニバルらしさの演出（フード・スタイリストのロッカーの中；ハンニバルのテーブルのつくりかた）