- 大日本山梨葡萄酒会社論攷
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- 価格
- 1,540円（本体1,400円＋税）
- 発行年月
- 2025年05月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784866418353
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[BOOKデータベースより]
日本初の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」及び山梨県甲州市におけるブドウ栽培、ワイン醸造の歩み。
第一章 葡萄伝説
第二章 葡萄酒
第三章 大日本山梨葡萄酒会社設立
第四章 往復記録
第五章 大日本山梨葡萄酒会社の経営
第六章 山梨県勧業試験場
第七章 醸造法と醸造具
第八章 余る雫