人と暮らしと、台所１６のカタチ

ＮＨＫテキスト　ＮＨＫ趣味どきっ！　

ＮＨＫ出版
ＮＨＫ出版　

• 価格: 2,090円（本体1,900円＋税）
• 発行年月: 2025年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784141993605

内容情報

[日販商品データベースより]

台所から見えてくる、生き方、暮らし方。それは人生そのもの！

?自分の暮らし”にヒントを！　NHK趣味どきっ！『人と暮らしと、台所』シリーズがビジュアル読み物として生まれ変わって新たな一冊に。テーマごとに厳選した?16のカタチ”から、おしゃれなだけじゃない、生き方をも表す暮らしの魅力に迫る。台所にあふれるアイデアはもちろん、個々の道具使いや器の選び方、レシピの数々にも注目！

巻頭は、台所の知恵と道具を、巻末には講師自慢のレシピを紹介する。

台所物語
Part１　60代からの夫婦の形が見える台所
こぐれひでこ（イラストレーター）・小暮徹（フォトグラファー）
�ｺ田民子（ファッションコーディネーター）
山中康廣（建築家）・山中阿美子（カトラリーデザイナー）
井上荒野（小説家）
ミニコラム�@

Part２　食のプロのこだわりの台所
有元葉子（料理研究家）
山�ｱ宏・山�ｱ瑞弥（米農家）
麻生要一郎（料理家）
大谷哲也・大谷桃子（陶芸家）
ミニコラム�A

Part３　ひとり暮らしの自分仕様の台所
高山なおみ（料理家・文筆家）
阿部勤（建築家）
山本亜由美（アクセサリー作家）
瀬尾幸子（料理研究家）
ミニコラム�B

Part４　オリジナルスタイルのある台所
牧野伊三夫（画家）
服部雄一郎（翻訳家・文筆家）・服部麻子（宿運営）
森百合子（北欧ジャーナリスト）
中村好文（建築家）