お部屋で収穫！窓辺で育てる野菜とハーブ

生活実用シリーズ　

ＮＨＫ出版
深町貴子　

• 価格: 880円（本体800円＋税）
• 発行年月: 2025年02月
• 判型: Ｂ５変
• ISBN: 9784141993629

内容情報

[日販商品データベースより]

【畑も庭もベランダも必要なし！ お部屋で空き容器で気軽に野菜とハーブを育てよう】

野菜やハーブを育ててみたいけれど、畑も庭も時間もない、とあきらめていませんか。お部屋に窓辺さえあれば、空き容器や食器など、身近にあるものを使って、人気の野菜やハーブを、気軽に育てることができるんです。本書は、野菜・ハーブと容器・植え込み材料の組み合わせで12パターンで栽培法を紹介。食器洗い用のスポンジや水耕栽培用の発泡煉石など、土を使わない栽培も掲載しています。キッチンで育ててそのまま料理に使ったり、食べられるインドアグリーンとして癒やされたり、簡単な栽培法なので子どもと一緒に楽しんだり、学校の自由研究にもぴったりです。

★本書で紹介している野菜・ハーブと容器・植え込み材料の組み合わせ

・バジル×ふたつきフードパック×食器洗い用スポンジ
・パクチー×さば缶の空き缶×培養土
・タイム×ジッパー付き密閉袋×培養土
・ローズマリー×トマト水煮缶×培養土
・ハーブの寄せ植え×食器×吸水性スポンジ

・小カブ×カップ焼きそばの空き容器×培養土
・トウミョウ×ヨーグルトの空き容器×培養土
・ラディッシュ×牛乳パック×培養土
・ミニトマト×ペットボトル×培養土
・アマランサス×お菓子の空き缶×培養土
・ミズナ×ざる＆ボウル×発泡煉石
・リボベジ×広口の空き容器×バーミキュライト

ほかにも野菜・ハーブと容器・植え込み材料を組み合わせれば、可能性は無限大です。
ぜひ本書をきっかけにして、あなただけの楽しみ方を見つけてください。

・はじめに
・必要なもの
・第1章　ハーブ編
バジル／パクチー／タイム／ローズマリー／ハーブの寄せ植え
・第2章　野菜編
小カブ／トウミョウ／ラディッシュ／ミニトマト／アマランサス／ミズナ／リボベジ
・第3章　もっと楽しむために
日当たりについて／温度について／水やりについて／培養土について／植物の根について／容器の選び方／失敗と対策 Q&A／自分なりの楽しみ方を