お茶をたのしもう

伝えよう！和の文化　お茶のひみつ　３

国土社
伊藤園　荻田尚子　

• 価格: 3,740円（本体3,400円＋税）
• 発行年月: 2024年12月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784337227033

内容情報

[BOOKデータベースより]

お茶をいれたことはありますか。この本では、せん茶や玉露、ほうじ茶など、さまざまな茶葉を使った温かいお茶から冷たいお茶まで、おいしいお茶のいれ方を紹介します。また、お茶を使ったお菓子や意外な料理のレシピも紹介します。たのしみながら、ぜひつくってみてください。さあ、たのしいお茶の時間のはじまりです。

１　お茶をいれてみよう（茶葉を買ってみよう；お茶をいれるおもな道具；おいしいお茶をいれるコツ；適温のお湯のつくり方；「まわしつぎ」でお茶をつごう　ほか）
２　お茶を使って料理をつくろう（ほうじ茶プリン；まっ茶どら焼き；緑茶蒸しパン；緑茶ふりかけおにぎり；緑茶グリーンオムレツ　ほか）