今日、作りたくなるとっておきごはん

３世代受け継がれてきた本当においしいレシピだけ

ワニブックス
割烹着ママ　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2024年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784847075032

内容情報

[BOOKデータベースより]

祖母のレシピメモ、母から教わったもの、わが家でずっと作り続けている６２レシピ。調味料はシンプルに。旬の野菜をたっぷり入れる。ちょっとの手間できちんとおいしい。Ｉｎｓｔａｇｒａｍフォロワー２８万人。再生回数１００万回超のレシピ多数！ＳＮＳ未公開の新作レシピも！

１　人気のメインメニューＢｅｓｔ１０（絶品！ハヤシライス；母の得意料理　肉巻きおにぎり　ほか）
２　大切に作り続けたい受け継ぐレシピ（実家に帰るとこれ！こねないハンバーグ；思い出の味　揚げ出し豆腐　ほか）
３　娘に伝えたい私の褒められメニュー（万能作り置き　牡蛎のつくだ煮；野菜たっぷり　小あじの南蛮漬け　ほか）
４　野菜をたっぷり食べてほしいから、あると安心する副菜とスープ（祖母から伝わる　白菜ツナサラダ；祖母の代表レシピ　きゅうりのたたき漬け　ほか）

[日販商品データベースより]

Instagramのフォロワー数30万人！
再生回数100万回超のレシピ多数！
料理歴24年のアラサーママ
「鬼リピしています」「家族に褒められました！」など、大人気のレシピがついに書籍化されました！

著者は、365日料理を作り続ける母に育てられ、母の手伝いを始めたのが3歳のとき。
小学生のときからお弁当作りを始め、気づけば料理歴24年。

祖母のレシピメモ、母から教わったもの。3世代受け継いできたレシピは、本当においしいものだけが今に残りました。
本書でご紹介するのは、昔ながらの煮物や定番のおかず、野菜たっぷりの常備菜から、ここぞというときのごちそうまで。
ルウを使わないのに簡単にできるハヤシライスや、肉だねをこねないハンバーグ、チューブのわさびをたくさん入れるのがポイントのナムルなど、
ちょっとしたコツでおいしくなる、ふだん使いの“とっておき”料理ばかりです。
SNS未公開の新作レシピも収録しています。

Contents
Part1　人気のメインメニューBest10
ハヤシライス／肉巻きおにぎり／ロールキャベツ／キャベしゃぶ／ローストビーフ　など
Part2　大切に作り続けたい受け継ぐレシピ
こねないハンバーグ／揚げ出し豆腐／高野豆腐入り炒り鶏／巾着卵／ゴーヤーチャンプル―　など
Part3　娘に伝えたい私の褒められメニュー
牡蠣のつくだ煮／具だくさんポトフ／しいたけそぼろ丼／スパゲッティ・ポモドーロ／ビーフレンダン　など
Part4　野菜をたっぷり食べてほしいから、あると安心する副菜とスープ
白菜サラダ／きゅうりのたたき漬け／3色ナムル／秋の根菜サラダ／ミネストローネ　など