体にやさしいお菓子

朝日新聞出版
本間節子　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2024年10月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784023334168

内容情報

[BOOKデータベースより]

米粉、全粒粉、豆乳、おから、米油、てんさい糖、きび砂糖、甘酒などを使ったおいしくて体にうれしいレシピ。

１　まいにちのおやつ（グラノーラ風クッキー；薄焼きシナモンクッキー；米粉とナッツのサブレ　ほか）
２　ケーキいろいろ（いちごの米粉ショートケーキ；桃と紅茶の米粉ショートケーキ；キャロットケーキ　ほか）
３　ひんやりスイーツ（コーヒーカスタードプリン；レモンのプリン；かぼちゃのミルクゼリー　ほか）

[日販商品データベースより]

乳製品、卵、砂糖、小麦粉がたっぷり入ったいつものお菓子を、おいしさはそのままに体に負担のない配合にアレンジ。てんさい糖やきび砂糖（白砂糖不使用）、米粉、全粒粉、米油、豆乳、おから、甘酒など、体にやさしい素材をとり入れた、まいにち食べられる軽やかなお菓子を紹介。全体的に甘さは控えめで、素材の味が生きるようなおいしいお菓子のレシピ集。
　内容紹介（長文）
てんさい糖やきび砂糖（白砂糖不使用）、米粉、全粒粉、米油、豆乳、おから、甘酒など、体にやさしい素材をとり入れた、まいにち食べられる軽やかなお菓子を紹介。しっかりおいしくて、食べた後も罪悪感を感じずに体にすっとなじむお菓子です。