ｍｉｋａｎａの日本一おいしい野菜の食べ方

ＴＪ　ＭＯＯＫ　

宝島社
ｍｉｋａｎａ　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2024年08月
• 判型: その他
• ISBN: 9784299058126

内容情報

[日販商品データベースより]

人気レシピサイトNadiaで大注目のmikanaさんによるレシピ本第一弾。
ベジタブル＆フルーツアドバイザー、ソイフードマイスター、健康食アドバイザー、糖質OFFアドバイザー、上級食育アドバイザーなど数々の資格と知識を生かした『野菜のうまみと栄養を最大限に引き出すレシピ』を一冊にまとめました。
おいしい野菜の見分け方、部位別のおすすめ調理方法、保存方法、栄養ポイントなど、素材の魅力を引き出す野菜のtipsをたっぷり詰め込みました!

＜構成＞
・野菜が食べたくなるレシピを発信しているmikanaです
・mikanaさんの野菜室をのぞき見!
・おいしい野菜の便利帳
・PART1 野菜別おかず
・PART2 満腹スープ
・PART3 ごはん＆麺
Column
・ワンハンドめし　パン編
・野菜を丸ごと呑みつくす　ポタージュ編
・ワンハンドめし　ごはん編