仏伊英メニューの読み方書き方 新装版

白水社
安部薫　

• 価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
• 発行年月: 2024年08月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784560099834

内容情報

[BOOKデータベースより]

レストラン・料理関係者必携！これ一冊でフランス語、イタリア語、英語のメニューが読めるようになる＋書けるようになる。

第１部　メニューの基本（メニューの意味；メニューの表記　ほか）
第２部　フランス料理のメニュー（男性名詞と女性名詞；単数と複数　ほか）
第３部　イタリア料理のメニュー（男性名詞と女性名詞；単数と複数　ほか）
第４部　英語のメニュー（単数と複数；名詞の形容詞的用法　ほか）
付録

[日販商品データベースより]

「メニューが読めず食べたいものが頼めない」、「渾身のメニューをどう書いたらいいか分からない」、そんなあなたの強い味方です。自信を持ってフレンチ、イタリアン、英語のメニューを読み、書くためのコツを掴みましょう。専門学校で「料理フランス語」や「メニューフランス語」を長年教えた経験豊富な著者が、必要な語彙や規則をぎゅっと凝縮してまとめました。学んだ知識は練習問題で確認できるので、もう悩みません。日仏伊英対照料理用語集付き。レストラン・料理関係者必携の一冊です。