おひとり農業

内外出版社
岡本よりたか　

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2024年07月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784862576989

内容情報

[BOOKデータベースより]

これからの時代を生きぬくために日々の心と暮らしを軽やかに耕す豊かさ。「買う」から「つくる」へ。選択肢をふやす！自給農を提唱する著者が伝える「食べること」との向き合い方。

第１章　生きぬくための「買う」から「つくる」へ
第２章　そもそも「野菜」って、どうやって作るのか？
第３章　まずは「土」のことを学ぶ
第４章　巡る季節の野菜作り基本の“き”
第５章　暮らしに合った「種まき」カレンダーを作ろう
第６章　四季折々に作る調味料と保存食

[日販商品データベースより]

【内容】
「生きぬくために“買う”から“つくる”へ」全国各地で「自給農」を伝えている無肥料栽培家が満を持して書き下ろした、これから役立つしい生き方論。少子高齢化や自給率、労働力の低下などが取り上げられるこの国の未来に一石を投じるような話題作です。

（本文「はじめに」より）
『この本のタイトルは「おひとり農業」と名づけられました。
　誤解のないように書いておくなら、決して「独りきりで農業をやりなさい」と言いたいのではなく、かつ「独りで生きていきなさい」と言いたいのでもありません。　真意は逆です。自分の視点で、自分の感性で、食べるものの一部でもいいから作ってみてほしい。それを通して生きていることや感じていることを実感していただきたい。そんな思いが込められています。』

（本文「おわりに」より）
『「おひとり」と言う言葉ですが、その言葉の中には、自分を見つめ直すという意味も含まれています。他人軸ではなく自分軸で動きながら生きていく。そして各々が得た知識と知恵と経験をもとに、お互いに助け合い、励まし合い、共有し合う、それが「おひとり農業」の真髄なのです。』