アメリカ南部の台所から

ＫＴＣ中央出版
アンダーソン夏代　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2024年06月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784877588618

内容情報

[BOOKデータベースより]

グルマン世界料理本大賞受賞作家初の書き下ろしエッセイ集。

１　料理・食材
２　調味料
３　レストランとスーパーマーケット
４　お菓子とお茶
５　台所周り
６　アメリカの生活

[日販商品データベースより]

?分の台所を愛する?へ贈る、アメリカ南部の料理研究家である著者の初エッセイ。その?地の?材や料理、調味料、レストランやスーパーマーケット、?化について、好奇?溢れる観察眼で、ユーモアを交えて綴ります。