今年からは手作り派やさしい梅しごと

食べもの通信社 合同出版
福光佳奈子　

• 価格: 1,870円（本体1,700円＋税）
• 発行年月: 2024年05月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784772677196

内容情報

[BOOKデータベースより]

いまある道具で少量から作れる。梅シロップ１１種、梅酒１１種、梅アレンジ＆レシピ３６種！

第１章　おいしさ満点　梅干し（梅干しについて；赤ジソ梅干しと白梅干しについて　ほか）
第２章　スッキリ・さわやか　梅シロップ（梅シロップについて；材料　ほか）
第３章　じっくり味わう　梅酒（梅酒について；材料　ほか）
第４章　かんたん・絶品　梅レシピ（おつまみ；養生ごはん　ほか）

[日販商品データベースより]

三大梅しごと(梅干し・梅シロップ・梅酒)と作った後のアレンジレシピが満載の一冊です。

「やり方がわからない」「手間がかかりそう」と避けられがちな梅しごとですが、心配はいりません。
◎だれでもどこでも「かんたん」に。
◎少量から始められます。
◎特別な道具はなくても大丈夫。

＼収録内容／
● はじめに（梅は万能調味料、すごい健康効果！梅の底ぢから）
● 第１章：おいしさ満点梅干し（赤ジソ梅干し、白梅干し）
● 第２章：スッキリ・さわやか11種の梅シロップ（リンゴ酢梅シロップ、ホットジンジャー梅シロップなど）
● 第３章：じっくり味わう11種の梅酒（日本酒梅酒、ジン梅酒、紅茶梅酒、スパイシー梅酒など）
● 第４章：かんたん・絶品！梅レシピ（おつまみ、養生ごはん、おやつ）

梅干しを使ったレシピは市販品でもOK。
冷凍梅を使ったレシピも充実しています。
この一冊があれば、毎年梅しごとを堪能し、365日、梅のやさしい恵みを味わえます。

作り方がやさしくわかりやすいので、はじめての方も安心。
体にやさしい材料でつくった、やさしい味わいのレシピで、やさしい時間を。